Producenci
Winnica Jakubów
Jedna z najbardziej utytułowanych winnic w Polsce, o statusie niemal kultowym- jej wina są rozchwytywane, gdy tylko pojawią się na rynku. Ale też jest się czym zachwycać - młody Michał Pajdosz, być może największy winifikacyjny talent w naszym kraju, to winiarski Midas. Wszystko czego się dotknie, zamienia w złoto.
Zaczęło się od zrządzenia losu- w 2013 roku Michał Pajdosz przejął prowadzenie winnicy po nagle zmarłym ojcu, niemal z dnia na dzień. Już pierwsze próby odniosły sukcesy, zdobywając złote medale na konkursach w Zielonej Górze i Krakowie. Kolejne lata to pasmo nieustających triumfów.
Nazwa winnicy pochodzi od starej wsi na Wzgórzach dalkowskich, na południowy zachód od Głogowa, na granicy województwa lubuskiego. Mała miejscowość przyciąga turystów średniowiecznym kościołem z kamienia polnego, rezerwatem Buczyna Jakubowska ze źródłem św. Jakuba, stanowiącym sanktuarium pielgrzymkowe, oraz pięknym parkiem i ruinami neogotyckiego pałacu. ciepły mikroklimat pozwala na dobre dojrzewanie nawet bardziej wymagających odmian winorośli, takich jak riesling czy traminer, ale w rękach Pajdosza nawet skromny hibernal zmienia się w wino europejskiej klasy. Winiarz równie pewnie czuje się w winach musujących, pomarańczowych, klasycznych bielach, jak i beczkowych czerwonych. W tej ostatniej kategorii zwracamy uwagę na Dornfeldera - to najlepsza w Polsce interpretacja tej obiecującej dla nas niemieckiej odmiany i pretendent do krajowego podium.
Jacobus Mayor
Pełne i lekkie, z dobrze zbalansowaną kwasowością, miękkimi taninami i długim,
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 48 godzin
