W011

VIN SANTO CHIANTI CLASSICO DOC VILLA S.ANDREA 2009

Ten produkt nie występuje już w magazynie

Nowy produkt

96,00 złbrutto

96,00 zł za szt.

Słodkie wino deserowe.

Do produkcji tego wina wybierane są najlepsze grona Malvasia oraz Trebbiano, zbierane ze szczególną starannością, wytwarzane według starej włoskiej technologii polegającej na wyciskaniu soku z uprzednio suszonych owoców. Ma ono nieco wyższą zawartość alkoholu z uwagi na wyższą zawartość cukru w suszonych owocach. Następnie wino dojrzewa w małych drewnianych beczkach o pojemności 100 litrów w okresie, który może zmieniać się od 48 do 60 miesięcy. W tym okresie rozwijają się wszystkie typowe cechy zapachowe i smakowe, które wyróżniają ten produkt. Vin Santo prezentuje atrakcyjnie intensywny bursztynowy kolor. Aromat bardzo intensywny, bogaty, skoncentrowany, trwały, charakterystyczny zapach suszonych moreli, doskonale uzupełnionych nutami kwiatów i miodu. Smak: lekko słodki, bardzo ciepły, harmonijny i zrównoważony.

Doskonałe z miękkim serami. W Toskanii zwykle podawane z herbatnikami migdałowymi.

  • Pojemność

0,375 l

  • Kraj pochodzenia

Włochy

  • Region

Toskania

  • Rocznik

2009

  • Winiarnia

St. Andrea

  • Szczep

Malvasia Toscana 70%, Trebbiano Toscano 30%

  • Temperatura serwowania

16-18 ˚C

  • Zawartość alkoholu

19 %

  • Kolor

Bursztynowy

zawiera siarczyny

Winnice, które produkują te wina znajdują się na terytorium Chianti Classico, na wzgórzach 250/300 m wysokości nad poziomem morza, z najlepszą ekspozycją na południe. Winogrona są starannie dobrane i przechodzą długi proces fermentacji, która odbywa się w kontrolowanej temperaturze w celu otrzymania wina o odpowiednim kolorze i głębokiej strukturze. Wszystko to sprawia to sprawia, że wino nadaje się do dojrzewania od 48 do 60 miesięcy w 100 litrowych beczkach, wykonanych z dębu francuskiego. Po czym wino spoczywa w butelce przez 12 miesięcy.

Winnice Villa S. Andrea zajmują około 50 hektarów zlokalizowanych pomiędzy 250 do 300 m nad poziomem morza: większość winnic obsadzone zostały szczepami Sangiovese. Jednak istnieje również niewielki odsetek zagranicznych odmian takich jak Merlot, Syrah i Cabernet-Sauvignon.

Winnice zostały niedawno zaktualizowane zgodnie z nowymi kryteriami jakości. Wybrane szczepy zostały posadzone a gęstość sadzenia wzrosła. Zmiany te zostały dokonane w celu poprawy jakości wina.

Pojemność 0,375 l
Kraj pochodzenia Włochy
Region Toskania
Rocznik 2009
Winiarnia St. Andrea
Szczep Malvasia Toscana 70%, Trebbiano Toscano 30%
Temperatura serwowania 16-18 ˚C
Zawartość alkoholu 19 %
Kolor Bursztynowy

Opinie

Napisz opinię

VIN SANTO CHIANTI CLASSICO DOC VILLA S.ANDREA 2009

VIN SANTO CHIANTI CLASSICO DOC VILLA S.ANDREA 2009

Słodkie wino deserowe.

Do produkcji tego wina wybierane są najlepsze grona Malvasia oraz Trebbiano, zbierane ze szczególną starannością, wytwarzane według starej włoskiej technologii polegającej na wyciskaniu soku z uprzednio suszonych owoców. Ma ono nieco wyższą zawartość alkoholu z uwagi na wyższą zawartość cukru w suszonych owocach.

Produkty powiązane

11 produktów w tej kategorii: