W010

CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE DOCG VILLA S.ANDREA 2011

Nowy produkt

146,99 złbrutto

146,99 zł za szt.

Chianti Classico GRAN SELEZIONE ze specjalnie wyselekcjonowanych gron Sangiovese 80%, Cabernet Sauvignon 10% i Syrah 10%, o głębokiej rubinowej barwie zmierzającej do granatu. Bukiet szeroki, elegancki, delikatny i trwały. W ustach, pełne, gęste z doskonałą równowagą struktury i kwasowości. Długi finisz z owocowymi nutami jagód.

Doskonałe do jagnięciny, wołowiny, dziczyzny oraz serów.

  • Pojemność

0,75 l

  • Kraj pochodzenia

Włochy

  • Region

Środkowa Toskania

  • Rocznik

2011

  • Winiarnia

St. Andrea

  • Szczep

Sangiovese 80%; Cabernet Sauvignon 10% Syrah 10%.

  • Temperatura serwowania

16-18 ˚C

  • Zawartość alkoholu

15 %

  • Kolor

Czerwone

zawiera siarczyny

Po dokładnej selekcji najlepszych dojrzałych winogron zbieranych wyłącznie ręcznie odbywa się w w sposób kontrolowany winifikacja w temperaturze 26-28 ° C. Następnie jest delikatna maceracja przez 20 -25 dni aby uzyskać wino o intensywnym kolorze, odpowiednich taninach i aromacie, które uczynią to wino odpowiednie do dłuższego dojrzewania (18 miesięcy) w beczkach wykonanych z dębu francuskiego i co najmniej 12 miesięcy w butelkach.

Winnice, które produkują te wina znajdują się na terytorium Chianti Classico, na wzgórzach 250/300 m wysokości nad poziomem morza, z najlepszą ekspozycją na południe. Winogrona są starannie dobrane i przechodzą długi proces fermentacji, która odbywa się w kontrolowanej temperaturze w celu otrzymania wina o odpowiednim kolorze i głębokiej strukturze. Wszystko to sprawia to sprawia, że wino nadaje się do dojrzewania 18 miesięcy w beczkach wykonanych z dębu francuskiego. Po czym wino spoczywa w butelce przez 12 miesięcy.

Winnice Villa S. Andrea zajmują około 50 hektarów zlokalizowanych pomiędzy 250 do 300 m nad poziomem morza: większość winnic obsadzone zostały szczepami Sangiovese. Jednak istnieje również niewielki odsetek zagranicznych odmian takich jak Merlot, Syrah i Cabernet-Sauvignon.

Winnice zostały niedawno zaktualizowane zgodnie z nowymi kryteriami jakości. Wybrane szczepy zostały posadzone a gęstość sadzenia wzrosła. Zmiany te zostały dokonane w celu poprawy jakości wina.

Pojemność 0,75 l
Kraj pochodzenia Włochy
Region Toskania
Rocznik 2011
Winiarnia St. Andrea
Szczep Sangiovese 80%; Cabernet Sauvignon 10% Syrah 10%.
Temperatura serwowania 16-18 ˚C
Zawartość alkoholu 15 %
Kolor Czerwone

Opinie

Napisz opinię

CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE DOCG VILLA S.ANDREA 2011

CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE DOCG VILLA S.ANDREA 2011

Chianti Classico GRAN SELEZIONE ze specjalnie wyselekcjonowanych gron Sangiovese 80%, Cabernet Sauvignon 10% i Syrah 10%, o głębokiej rubinowej barwie zmierzającej do granatu. Bukiet szeroki, elegancki, delikatny i trwały. W ustach, pełne, gęste z doskonałą równowagą struktury i kwasowości. Długi finisz z owocowymi nutami jagód.

Produkty powiązane

30 produktów w tej kategorii: