P015

HIBERNAL TURNAU 2017

Nowy produkt

Ostatnie egzemplarze!

75,00 złbrutto

75,00 zł za szt.

Hibernal 2017 białe, półwytrawne

Nazwa Hibernal jest nieprzypadkowa i prowadzi do właściwego skojarzenia z hibernacją. Odmiana ta hibernuje się nie tylko na zimę, aby nieprzeciętnie skutecznie chronić się przed mrozami. Ma również rzadką zdolność i siłę zachowania aromatów, które tworzą się w owocach na winnicy, co powoduje, że wino ma unikatowy i bogaty owocowo-ziołowy ton. Zapachy przywodzą na myśl liście czarnej porzeczki, marakuję i pokrzywę. W smaku odczucie delikatnej słodyczy balansuje z długo tańczącą na podniebieniu kwasowością. Hibernal z Winnicy Turnau to pełne, a jednocześnie rześkie wino, które z rocznika 2017 jest - w odróżnieniu od poprzednich roczników - winem półwytrawnym.

Polecamy do: aperitif, białe mięso, ryby, sery, wędliny, kaczka


  • Pojemność

0,75

  • Kraj Pochodzenia

Polska

  • Region

Zachodniopomorskie

  • Rocznik

2017

  • Winiarnia

Winnica Turnau

  • Szczep

Hibernal

  • Temperatura Serwowania

10-12˚C

  • Zawartość Alkoholu

10,5 %

  • Kolor

Biały

zawiera siarczyny

Wszystko zaczęło się od Jerzego Turnaua, który był właścicielem ziemskim i twórcą kursów rolniczych we Lwowie. Historia nie pozwoliła na bezpośrednią kontynuację jego dzieła, ale jeden z jego prawnuków – Zbigniew Turnau – od wielu lat prowadzi duże gospodarstwo rolne, zajmujące się uprawą zbóż i rzepaku, w czym pomaga mu syn Jacek. Korzystna lokalizacja i przyjazny owocom klimat zrodziły wreszcie pytanie: a może wino? Tym bardziej, że jednym z wieloletnich współpracowników Zbigniewa jest Tomasz Kasicki, sadownik i od 2013 również enolog.

Wśród licznych potomków Jerzego Turnaua znalazł się też Grzegorz, który po pradziadku odziedziczył skłonności artystyczne. Odległych (geograficznie i zawodowo) kuzynów połączyła wiele lat temu przyjaźń i wspólne marzenie o powrocie do rodzinnych tradycji. Pewnego dnia panowie Zbigniew, Grzegorz, Tomasz i Jacek postanowili połączyć swoje siły i tak powstała Winnica Turnau.Trwające od 2009 roku nasadzenia oraz remont dziewiętnastowiecznego budynku gospodarczego pozwoliły na stworzenie nowoczesnej winnicy z własną przetwórnią. Fakt, że rzecz dzieje się w Polsce – kraju niekojarzącym się jednoznacznie z winem – skłoniła właścicieli do szukania wsparcia wśród bardziej doświadczonych winiarzy. Zaproszenie do współpracy z Winnicą Turnau przyjął Frank Faust – uznany twórca win z Nadrenii. Winnica składa się z dwóch parceli mających w sumie 17 hektarów, obsadzonych głównie szczepami solaris i johanniter oraz rondo i regent. Dobrze wyposażona wytwórnia i własne laboratorium pozwalają na precyzyjne kontrolowanie wszystkich parametrów wina, na każdym etapie produkcji. W budynku przetwórni powstaje również sala degustacyjna.

Pojemność 0,75
Kraj pochodzenia POLSKA
Region ZACHODNIOPOMORSKIE
Rocznik 2017
Winiarnia WINNICA TURNAU
Szczep HIBERNAL
Temperatura serwowania 10-12˚C
Zawartość alkoholu 10,5 %
Kolor Biały

Opinie

Napisz opinię

HIBERNAL TURNAU 2017

HIBERNAL TURNAU 2017

Przejrzyste wino o jasnożółtej barwie i intensywnym połysku.

Pierwszy nos oferuje intrygujący zapach. Drugi nos odnajduje aromaty typu owocowo-roślinnego, z rodzaju cytryn, liści czarnej porzeczki, kwiatów i ziół. Na koniec zapach długo pozostający w pustym już kieliszku gwarantuje trwałość aromatów.
Na języku dominuje słodycz, jednak współgra ona z przyjemnie wyczuwalną kwasowością.

Produkty powiązane

Klienci którzy zakupili ten produkt kupili również:

22 produktów w tej kategorii: