P015
Nowy produkt
Ostatnie egzemplarze!
Data dostępności:
HIBERNAL TURNAU 2017
Przejrzyste wino o jasnożółtej barwie i intensywnym połysku.
Pierwszy nos oferuje intrygujący zapach. Drugi nos odnajduje aromaty typu owocowo-roślinnego, z rodzaju cytryn, liści czarnej porzeczki, kwiatów i ziół. Na koniec zapach długo pozostający w pustym już kieliszku gwarantuje trwałość aromatów.
Na języku dominuje słodycz, jednak współgra ona z przyjemnie wyczuwalną kwasowością.
Odbiorca: :
* Pola wymagane
lub Anuluj
Hibernal 2017 białe, półwytrawne
Nazwa Hibernal jest nieprzypadkowa i prowadzi do właściwego skojarzenia z hibernacją. Odmiana ta hibernuje się nie tylko na zimę, aby nieprzeciętnie skutecznie chronić się przed mrozami. Ma również rzadką zdolność i siłę zachowania aromatów, które tworzą się w owocach na winnicy, co powoduje, że wino ma unikatowy i bogaty owocowo-ziołowy ton. Zapachy przywodzą na myśl liście czarnej porzeczki, marakuję i pokrzywę. W smaku odczucie delikatnej słodyczy balansuje z długo tańczącą na podniebieniu kwasowością. Hibernal z Winnicy Turnau to pełne, a jednocześnie rześkie wino, które z rocznika 2017 jest - w odróżnieniu od poprzednich roczników - winem półwytrawnym.
Polecamy do: aperitif, białe mięso, ryby, sery, wędliny, kaczka
|
0,75 |
|
Polska |
|
Zachodniopomorskie |
|
2017 |
|
Winnica Turnau |
|
Hibernal |
|
10-12˚C |
|
10,5 % |
|
Biały |
zawiera siarczyny
Wszystko zaczęło się od Jerzego Turnaua, który był właścicielem ziemskim i twórcą kursów rolniczych we Lwowie. Historia nie pozwoliła na bezpośrednią kontynuację jego dzieła, ale jeden z jego prawnuków – Zbigniew Turnau – od wielu lat prowadzi duże gospodarstwo rolne, zajmujące się uprawą zbóż i rzepaku, w czym pomaga mu syn Jacek. Korzystna lokalizacja i przyjazny owocom klimat zrodziły wreszcie pytanie: a może wino? Tym bardziej, że jednym z wieloletnich współpracowników Zbigniewa jest Tomasz Kasicki, sadownik i od 2013 również enolog.
Wśród licznych potomków Jerzego Turnaua znalazł się też Grzegorz, który po pradziadku odziedziczył skłonności artystyczne. Odległych (geograficznie i zawodowo) kuzynów połączyła wiele lat temu przyjaźń i wspólne marzenie o powrocie do rodzinnych tradycji. Pewnego dnia panowie Zbigniew, Grzegorz, Tomasz i Jacek postanowili połączyć swoje siły i tak powstała Winnica Turnau.Trwające od 2009 roku nasadzenia oraz remont dziewiętnastowiecznego budynku gospodarczego pozwoliły na stworzenie nowoczesnej winnicy z własną przetwórnią. Fakt, że rzecz dzieje się w Polsce – kraju niekojarzącym się jednoznacznie z winem – skłoniła właścicieli do szukania wsparcia wśród bardziej doświadczonych winiarzy. Zaproszenie do współpracy z Winnicą Turnau przyjął Frank Faust – uznany twórca win z Nadrenii. Winnica składa się z dwóch parceli mających w sumie 17 hektarów, obsadzonych głównie szczepami solaris i johanniter oraz rondo i regent. Dobrze wyposażona wytwórnia i własne laboratorium pozwalają na precyzyjne kontrolowanie wszystkich parametrów wina, na każdym etapie produkcji. W budynku przetwórni powstaje również sala degustacyjna.
Pojemność | 0,75 |
Kraj pochodzenia | POLSKA |
Region | ZACHODNIOPOMORSKIE |
Rocznik | 2017 |
Winiarnia | WINNICA TURNAU |
Szczep | HIBERNAL |
Temperatura serwowania | 10-12˚C |
Zawartość alkoholu | 10,5 % |
Kolor | Biały |
69,00 zł
39,00 zł
65,00 zł
69,99 zł
75,00 zł
69,00 zł
99,00 zł
45,00 zł
55,00 zł
59,99 zł
39,00 zł
49,00 zł
29,00 zł
26,00 zł
26,99 zł
26,00 zł
29,00 zł
36,99 zł
43,00 zł
99,00 zł
39,00 zł
45,00 zł